In unserem Onlineshop für Kaffee finden Sie verschiedene ausgewählte und handverlesene sortenreine Kaffees, die Sie direkt hier bestellen oder kaufen können. Alle sortenreine Kaffees im Schamong Online Shop werden unter fairen Bedingungen produziert und in unserer Rösterei in Köln Ehrenfeld veredelt.

Was ist sortenreiner Kaffee?
Sortenreiner Kaffee oder auch Single Origin bedeutet übersetzt, dass der Kaffee aus einem Herkunftsland kommt (Bei Mischungen kommen die Bohnen immer aus verschiedenen Regionen). Meistens ist der sortenreine Kaffee nicht nur einem Herkunftsland zuzuordnen, sondern auch einer bestimmten Ernte, einem bestimmten Erzeuger und einer bestimmten Region. All diese Merkmale helfen dabei, dass der sortenreine Kaffee zurückverfolgt werden kann.

Der sortenreine Kaffee besteht immer aus einer Kaffeeart, also entweder nur aus Arabica- oder Robusta-Bohnen, nicht wie etwas die Kaffeeblends.

Jeder Single-Origin hat seine eigene Geschichte, sein eigenes Aroma, seine eigene Erstellung, abhängig von Witterung, Region und vielen weiteren Faktoren und damit vor allem seinen individuellen Geschmack. Auch das ist bei klassischen Mischungen nicht der Fall. Dadurch das bei den Mischungen 5-7 Sorten vermischt sind, ist es nicht möglich, individuelle Geschmäcker zu identifizieren.

Besonders lecker! Aber warum?
Die sortenreinen Kaffees zeichnen sich durch eine leichte Röstung aus, die den natürlichen Geschmack maximal erhält. Bei Mischungen sind die verschiedenen Röstungen meist mittel oder dunkel. Die sortenreinen Kaffee haben somit fast immer einen schärferen Geschmack.

Ein Nachteil der sortenreinen Kaffees können dann allerdings auch die schwankenden Preise sein, abhängig von Klima, Ernte und anderen Gegebenheiten.

Tipps: Um den optimalen Geschmack zu geniessen, vermischen Sie den sortenreinen Kaffee nicht mit Milch. Und: Finden Sie ihre Lieblingsregion für sortenreinen Kaffee. Sortenreiner Kaffee aus Äthiopien unterscheidet sich sicherlich von sortenreinem Kaffee aus Mexiko. Probieren Sie aus. Sortenreiner Kaffee bringt immer neue Geschmackserfahrungen.